Panna Cotta de café

panna cotta café
Spanish

Ingredientes

150 g de leche condensada 
300 ml de café 
500 ml de nata para montar
5 hojas de gelatina, si no encuentras las hojas puedes utilizar gelatina en polvo.

Procedimiento

Remojar hojas de gelatina en un cuenco con agua fría. Poner en una olla a calentar la nata, la leche condensada y el café, ir removiendo hasta que comience a hervir. Retira la olla y deja templar un poco. Escurre y añade la gelatina a la mezcla, revuelve para que se disuelva bien. Deja enfriar un poco removiendo de vez en cuando. Reparte la mezcla en los vasos y tapa con papel film tocando la panna cotta. Refrigera las porciones por un mínimo de 6 horas. Una vez los enfríes, estarán listos para servir.